skip to Main Content
Blåeld Catering IOGT

Blåeld Catering bjuder på lunch i IOGT:huset

Vivi Lovelock slutade hos oss på Blåeld för drygt ett år sedan, för att ägna sina gärningar på Våra Gårdar, men kan ändå inte hålla sig ifrån oss på Blåeld. Hon hör av sig ibland till Princess Hall och till vår cateringavdelning. Det var vid ett sådant tillfälle som hon satt och spånade (Vivis egna ord) med Kristina Lindblad som är köksansvarig för Blåeld Catering. Det samtalet utvecklade sig till det evenemang som genomfördes den 23 januari. Nämligen en marknadsföringslunch i IOGT:s fastighet på Stora…

Läs mer...
Blåeld Catering Hemsida

Årskrönika för Blåeld Catering

Varje anordnare med självaktning bör ha en egen cateringfirma. Men det tror jag att vi inom Blåeld är relativt ensamma om. Till exempel så kan det vara en lämplig plats för våra matroade deltagare att arbetsträna på. Kristina Lindblad heter  personen som ansvarar för verksamheten, och som är förlagd till Liljeholmen. Till sin hjälp har hon två andra anställda, och en deltagare. Cateringfirmans huvudsakliga uppgift består av att leverera maten till Princess Hall, som vår konferensanläggning heter. En ny rätt som har varit efterfrågad är…

Läs mer...

Blåeld Catering har nu en hemsida och flera nya menyer

Vi erbjuder catering till rimliga priser för många olika tillfällen, t.ex mingel-bufféer, företagsluncher och minnesstunder. Blåeld Catering samarbetar sedan 2011 med Princess Hall Conference och levererar luncher till deras konferensgäster. Nu välkomnar vi nya kunder. Se vad vi kan erbjuda på vår nya hemsida www.blaeldcatering.se Hemsidan producerad av Blåeld Media  

Läs mer...
Blåeld Catering

Bilder från Blåeld Catering

Här är några bilder från vårt cateringkök i Liljeholmen. Ni kan ju själva se på interiörbilderna att det är väldigt stort. Ingången med en trappa som kanske ser brantare ut än vad den är. På högersida finns ett rullband som kommer att åtgärdas så det blir lite lättare att transportera varorna. Matrummet ligger avskilt, vilket kan vara skönt. Man slipper sitta mitt i matoset. Bland annat så finns det ju två stora kylrum som väntar på att få komma i arbete. I kallskänken huserar Meria…

Läs mer...

Rapport från Blåeld Catering

Blåeld catering är beläget i Liljeholmen. Lokalerna är ljusa och fräscha i en f.d slakterilokal som är ett av de större kök som jag har sett, och jag har sett många. Sören som är kökschef är ursprungligen bagare och konditor med ett gesällbrev i bakfickan. Efter den utbildningen arbetade han på diverse krogar i Stockholm. Sedan blev det transportbranschen under ett antal år, och nu är Sören hos oss i Blåelds cateringkök tillsammans med sina tre medarbetare, Yin, John och Meria. Ambitionen är ju att verksamheten skall växa, samt viljan att…

Läs mer...
Back To Top
×Close search
Sök